Chi sono:
ALMA BATTAGLIA
Biologa nutrizionista
Sono una biologa nutrizionista laureata con lode in Biologia Applicata alla ricerca Biomedica presso l’Università La Sapienza di Roma.
La mia formazione accademica mi ha permesso di acquisire una solida preparazione scientifica, con un focus particolare sulle applicazioni della biologia nella salute e nel benessere umano.
Sono abilitata all’esercizio della professione e regolarmente iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi, il che mi consente di esercitare in modo professionale e conforme alle normative italiane.
Dopo aver conseguito la laurea, ho deciso di approfondire ulteriormente le mie conoscenze nel campo della nutrizione, completando un corso di Perfezionamento in Educazione alimentare e malattie dismetaboliche presso l’Università Federico II di Napoli. Questo percorso mi ha fornito una comprensione avanzata delle interazioni tra alimentazione, salute e patologie metaboliche, arricchendo la mia capacità di supportare i pazienti in modo personalizzato e scientificamente informato.
Nel 2015 ho completato un tirocinio pratico presso l’ASL Roma E, all’interno del Reparto di Diabetologia e Dietologia, dove ho avuto l’opportunità di approfondire le dinamiche legate alla gestione nutrizionale dei pazienti. In particolare, mi sono concentrata sul diabete gestazionale, una condizione che richiede un’accurata gestione dell’alimentazione per garantire il benessere sia della madre che del bambino. Ho lavorato attivamente nei consultori della Regione Lazio, supportando le donne in gravidanza nella gestione della loro alimentazione e contribuendo al monitoraggio delle loro condizioni, acquisendo una preziosa esperienza sul campo.
Per supportare al meglio chi pratica sport, ho seguito un percorso formativo presso la Scuola di Nutrizione e Integrazione nello Sport. Durante questo corso, ho approfondito le esigenze nutrizionali degli sportivi, imparando come una corretta alimentazione e l’uso di integratori possano migliorare le performance, favorire il recupero e prevenire infortuni, ottimizzando il benessere fisico.
La mia passione per la cucina e il mio impegno per uno stile di vita sano mi hanno portata a conseguire il Master in Culinary Nutrition. Questo percorso mi ha permesso di acquisire competenze specifiche per creare piatti sani e gustosi, che rispettano le necessità nutrizionali di chi mi segue. L’obiettivo è fornire soluzioni alimentari che siano non solo equilibrate, ma anche piacevoli da mangiare. Grazie a questo master, posso supportare le persone nel seguire un piano alimentare sano e personalizzato, proponendo ricette leggere e nutrienti, senza rinunciare al gusto.
Ogni pasto diventa così un’opportunità per nutrirsi in modo consapevole e soddisfacente.
Dopo anni di studio privato e di approfondimenti nel campo della nutrizione, ho compreso che alla mia formazione mancava un elemento essenziale. Non basta conoscere le proprietà dei nutrienti e le tecniche per una corretta alimentazione: è altrettanto fondamentale saper gestire le emozioni legate al cibo e aiutare gli altri a sviluppare un rapporto equilibrato con l’alimentazione. Ho imparato che il cibo non è solo un mezzo per nutrirsi, ma è anche un fattore psicologico che può influire sul nostro benessere emotivo e mentale. Per questo motivo, ho ampliato la mia formazione, concentrandomi sul supporto psicologico e sull’insegnamento di un’alimentazione consapevole, per aiutare le persone a fare scelte alimentari che rispettino sia il corpo che la mente.
Per questo motivo, ho scelto di conseguire il Master in Approccio Multidisciplinare ai Disturbi del Comportamento Alimentare e Obesità presso l’Università UnitelmaSapienza. Questo percorso formativo mi ha permesso di acquisire una visione più ampia e approfondita delle problematiche legate ai disturbi alimentari, che non riguardano solo l’alimentazione, ma anche le dinamiche psicologiche, emotive e comportamentali che influenzano il rapporto con il cibo. L’obiettivo del master era proprio quello di fornire strumenti efficaci per supportare chi affronta un Disturbo del Comportamento Alimentare, aiutandolo a superare le difficoltà psicologiche e a instaurare un equilibrio sano e consapevole con l’alimentazione.
